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Touristen, die in Irland ihren Urlaub verbringen, sollten unbedingt Bunratty Castle einen Besuch abstatten. Es erwartet sie ein Zeitreise zurück ins Mittelalter.

Bunratty Castle wurde im Jahr 1451 von Sioda MacNamara erbaut und ist der Stammsitz des Geschlechts O'Brien.
Heute gehört das Schloss zu den Bunratty Folk Parks und ist ein Bestandteil des dort vorhandenen Freilichtmuseums.
In den Abendstunden hüllen sich die alten Gemäuer in Fackel- und Kerzenlicht und schicken die Besucher auf eine Zeitreise zurück ins Mittelalter.
Die Besucher erwartet ein feierliches Banketts, bei welchen man die mittelalterliche Lebensart und irischer Gastfreundschaff kennenlernen kann.
Die Reise ins Mittelalter beginnt bereits bei der Ankunft mit einer sehr herzlichen Begrüßung an der Zugbrücke.
Die Burgdamen reichen den Gästen einen sogenannten Begrüßungshappen aus Brot und Salz. Diese alte Tradition soll vor Unheil bewahren solange man sich innerhalb der Burgmauern befindet.

Anschließend genießt man einen Begrüßungstrunk aus Honigwein und man kann bei klassischen klängen die irische Lebensart und Gastfreundschaft erfahren.
An Honigwein erfreuten sich besonders im die frisch vermählten Paare. Man glaubte, dass der Trunk die Potenz und Fruchtbarkeit steigern würde.
Anschließend trägt der Zeremonienmeister einen kurzen Vortrag über die geschichtliche Entwicklung von Bunratty Castle vor. Währenddessen bereiten sich die Burgdamen, welche in sehr aufwendige Kostüme gekleidet sind, für die feierliche Krönung vor.
Das Mediaeval Banquet wäre nicht perfekt, wenn es keine Inthronisierung des Grafen von Thomond und seiner Gemahlin gäbe.

Nach der Krönung wird ein weiterer Toast ausgebracht auf den Grafen von Thomond und dessen Gattin.
Anschließend findet im Main Guard, was früher der Wachrurm war, das Festmahl statt. Genau wie im Mittelalter wird ohne Besteck gegessen. Die Lauchsuppe wird aus kleinen Schüsseln geschlürft.
Dann folgen Rippchen in einer speziellen Honig- und Ingwersauce sowie ein Kapaun, ein (kastrierter) Hahn.